Ingredientes:
250 gr harina
110 gr mantequilla
1 huevo
160gr chocolate blanco
60gr de azúcar moreno
120gr de azúcar blanco
Paso a paso preparación
Vamos a mezclar en un bol la harina, azúcar moreno y azúcar blanco, todo mezcladito con las manos, ( si no tenemos la Thermomix, si la tenemos lo mismo pero dentro del vaso) luego vamos a añadir la mantequilla mejor a temperatura ambiente y el huevo, vamos a seguir mezclando todo para que nos quede una mezcla homogénea, entonces será el momento de añadir el chocolate blanco, y seguimos mezclando. Si no tenéis chips de chocolate blanco, compráis una tableta de chocolate blanco y lo cortáis a trocitos pequeños.
Hacemos bolitas de 9 gr cada una, y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornea.
Cuando estamos preparando la mezcla, tenemos que precalentar el horno a 180º, entonces cuando ya tenemos la bolitas en la bandeja, las metemos a hornear, tened en cuenta dejad una pequeña separación entre ellas.
Las horneamos a 180º durante unos 10 minutos, y ya las tenemos listas.